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第１０回 オンライン試飲会
「オンライン日本酒試飲会２０２３ 夏」
指定銘柄の紹介
開催日：2023年5月20日(土) 21:00 ～
「オンライン日本酒試飲会２０２３ 夏」の指定銘柄の紹介です。
今回の試飲会イベントの指定銘柄は全部で３種類あります。
気になる銘柄を選んでいただき、入手の際は最寄りの特約店の店舗またはネット通販をご利用下さい。
今回のテーマは『ロックにして美味しい日本酒』としました。
お酒の飲みかたは自由といわれて久しいですが
日本酒については "氷を入れる" "水で割る" という飲みかたが以前よりは知られるようになったとはいえ
洋酒や焼酎に比べるとそのイメージが少ないように思えます。
そこで今回は初夏から真夏入りとなる試飲会開催日にちなみ
『実はこの日本酒は"ロック"でいただくと美味しいんです！』となる銘柄を選定いたしました。
日本酒とロックアイス、その味の変化を是非お試し下さい。
※指定銘柄の全てを入手する必要はありませんが、試飲会をより楽しんでいただくため２種類以上をご用意いただき
飲み比べていただくことをおススメいたします。
第08回 試飲会「オンライン焼酎試飲会２０２２ 春」: 商品一覧
飛良泉 飛囀 鵆
ひらいずみ ひてん ちどり
山廃純米貴醸酒 15度 720ml
蔵元：株式会社 飛良泉本舗 (ひらいずみほんぽ)
産地：秋田県
爆誕会 代表世話人
Naka.Yoshikawa の 推薦銘柄
室町時代に創業、500年以上の歴史を誇る秋田県の酒蔵「飛良泉本舗」さんが「日本酒をもっとたくさんの方に楽しんでほしい」「日本酒文化を若い世代に受け継いでいきたい」（飛良泉 飛囀公式サイト より）という思いで作り始めたのが「飛囀」シリーズです。
2021年秋には「鵠」（はくちょう）をご紹介しましたが、今回は「鵆」（ちどり）をご紹介します。
「鵆」は貴醸酒で、仕込み水の代わりに日本酒を使用しています。
とても甘いのでデザート感覚で楽しめます。
「飛囀」の系譜を感じさせるクエン酸が隠し味として入っています。
ストレートで飲んで濃厚な甘味を直接感じるのもとても良いのですが、ロックにすることでより軽やかな味わいを楽しむことができます。
【こちらの銘柄は下記の各店舗様からご購入いただけます】
『させ酒店』で購入する
『佐金酒店』で購入する
ロック酒 by Jozen 純米
ろっくさけ ばい じょうぜん じゅんまい
純米酒 10.5度 720ml
蔵元：白瀧酒造 株式会社 (しらたきしゅぞう)
産地：新潟県
VRChat関西部 部長
柳透 の 推薦銘柄
今回は「ロックにして美味しい日本酒」がテーマということでロックにして飲むことを前提とした商品を紹介します。
「上善如水」で有名な新潟の南魚沼で醸造している白瀧酒造さんの「ロック酒 by Jozen 純米」です。
ロックで飲んでも味が薄くならないようにしっかりと造られています。
パッケージにも書いていますが甘くてジューシーな味わいで日本酒初心者にもおすすめです！
おつまみではないですが「シャーベットアイス」と一緒に楽しんでみてください。
氷の代わりとしてアイスの上に日本酒を注いで食べるのも美味しいですよ。
締めのデザート感覚でどうぞ。
【こちらの銘柄は下記の各店舗様からご購入いただけます】
『白瀧酒造オンラインショップ』で購入する
『Amazon.co.jp』で購入する
花巴 山廃純米大吟醸 Splash
はなともえ やまはいじゅんまいだいぎんじょう すぷらっしゅ
活性にごり無濾過生原酒 16度 720ml
蔵元：美吉野醸造 株式会社 (みよしのじょうぞう)
産地：奈良県
ゲストスタッフ
もずく の 推薦銘柄
私の推薦させていただくロックにして美味しい日本酒は奈良県美吉野醸造の活性にごり無濾過生原酒「花巴 山廃純米大吟醸 Splash」です。
無濾過生原酒(むろかなまげんしゅ)とは造った日本酒をすぐに瓶詰めしたお酒のことで、火入れやろ過などを行っていないお酒のことを言います。
クリーミィーな乳酸系の香り、柑橘類を思わせるきめ細やかなイキイキした爽やかな酸味とジューシー感が特徴です。
はじける爽快感と喉越し,余韻に残るほろ苦さと酸味,ずっしりとした濃厚な味わい,普通なら相容れいない味わいがうまく溶け込んだ、暑くなっていくこの時期にひと味違う夏酒を堪能してください。
こちら活性にごり酒でもあり普通に開けるとすごい勢いで吹き出します！
開閉を繰り返し炭酸ガスをしっかり抜いてから注いでください！！
大切なPCやVR機器にこぼさないよう注意し、できればイベント前に開けておくことをおすすめします！！！
山廃の日本酒はずっしりとした深みのある味が強く感じられる種類です。
お酒のコクがより引き立つよう、しょっぱさや甘辛さを強く感じるしっかりした味のおつまみとの相性がいいです。
おすすめは焼き鳥(たれ)です。
たれの甘辛さと花巴の爽やかな酸味が相性抜群です。
BBQにもおすすめと公式も書いてある通りBBQソースに絡めたお肉なども相性抜群です。
【こちらの銘柄は下記の各店舗様からご購入いただけます】
『購入できる特約店の一覧』で購入する
『Amazon.co.jp』で購入する
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