第１回 オンライン試飲会
「オンライン日本酒試飲会」
指定銘柄の紹介
第１回 オンライン試飲会
「オンライン日本酒試飲会」
開催日：2019年11月9日(土) 22:00 ～
オンライン日本酒試飲会で「指定銘柄」となったお酒を紹介させていただきます。
指定銘柄は全部で３種類あります。
気になる銘柄を選んでいただき、入手の際は最寄りの特約店の店舗またはネット通販をご利用下さい。
※指定銘柄の全てを入手する必要はありませんが、試飲をより楽しんでいただくため２種類以上をご用意いただき
飲み比べていただくことをおススメいたします。
磯自慢 純米大吟醸
雄町43
爆誕会 代表世話人 Naka.Yoshikawa からのメッセージ
私からは「磯自慢 純米大吟醸 雄町43」を推薦したいと思います。
風味の説明が苦手なので言葉を借りると、果実のような華やかな香りに奥深い味わい（はせがわ酒店談）です。
生鮮魚類に合うとされますが、用意するのが手間なので、私はチーズをつまみながら飲んでいます。
普段は東北のお酒を飲むことが多く、出身地である静岡県のお酒はほとんど飲んでこなかったのですが「出身地のお酒を」という提案を受けて、静岡の日本酒を幾つか飲んでみました。
敢えて慣れないお題に乗ることで、日本酒を飲む楽しさを再発見できたように思います。
イベント参加者の皆様にもよい日本酒との出会いがありますように。
醸し人九平次 「Le K VOYAGE」（ル・カー ボヤージ） 純米吟醸
IGAGURI VRC 代表 毬栗たると からのメッセージ
フルーティーを表現する際の代表的な吟醸香であるバナナ系の香りの中に和梨やベリーの香りが感じられる品のある1本です。
甘さは控えめでとても飲みやすく、口に含んだ時にワインを思わせるような口当たりで、グラスに注いだ感じもサラッとしていて透明度が高くスッキリとした味わいの日本酒となります。
普段は日本酒を飲まないというかたや、日本酒が苦手というかたでも楽しんでいただけるような、私の地元のお酒を選定させていただきました！
今回の企画を切っ掛けに、日本酒の魅力を発見・発信していきたいですね！
達磨正宗 飲みくらべお試しセット
(鳥セット 50ml x 4本 / 3年・5年・10年・20年)
IGAGURI VRC 毬栗会スタッフ からのメッセージ
日本酒に、長期熟成古酒があるのはご存知ですか？
明治時代、当時の税制度である“造石税”により日本酒の古酒が一時途絶えた時代背景がありました。
しかし、昭和19年に“造石税”が廃止され、日本酒の長期熟成が再び可能となったのです。
この熟成古酒に40年前から取り組んでいるのが、岐阜県にある白木恒助商店。
時を経るごとに、まるでシェリー酒のような琥珀色を帯びた、上品な甘さ、カラメルやナッツの香りで、とろけるような滑らかな舌触り、甘味と旨味のボリュームを感じることができます。
ぜひ色合いや味わいの違いを感じてみてください。